璞玉為石
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Thursday, January 29, 2015
梁文道:採購飲食文化
相反地,有些地方就真得靠這套
向全世界採購
的方式來標榜自己了。特別是杜拜,另一座在沙漠中崛起的城市,一個比拉斯維加斯更全方位地「拉斯維加斯化」的巨大奇觀。這些年,國際媒體也很喜歡把它標榜成「中東美食之都」,因為它也很愛招攬世界各地的
星級大師
,也很搞那一套
百星匯聚
的「美食高峰會」,並且搞得比誰都還要
豪氣誇張
。問題是,它是否也像拉斯維加斯一樣,自己本來就沒甚麼好東西,沒有拿得上桌的傳統飲食文化,非得藉助外力不可?
梁文道:《賭城模式(沙漠上的美食之一)》
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