蔡瀾: 幽雅野餐

歐洲人對野餐很講究，有塊專用的地毯，特製的藤籃內裝著杯碟刀叉，吃得幽雅。此種情境常在雷諾的畫中出現。沒嚐試過的人是不知箇中樂趣，經驗一次，即刻上癮。友人金鋒的太太去波士頓探望她兒子，一抵埗即刻被她拉到公園，鋪了一張毯躺下，聽旁邊的樂隊奏古典音樂，她一生人從沒那麼好好享受過，從此決定移民。... 只要能夠靜得下來，享受懶洋洋的下午，任何一個地方都能野餐。吃的東西很重要，得找平時不常買的，像罐頭梅菜扣肉、燜筍、沙甸魚等等，加上幾片麵包，也吃得不亦樂乎。

蔡瀾《野餐》