我的常用蔬菜

中英譯名僅供參考，如有錯漏敬請見諒。

• Amaranth, Pigweed, Redroot: 莧菜
• Angled Luffa, Chinese Okra: 勝瓜，絲瓜
• Artichoke: 雅枝竹，朝鮮薊，洋薊
• Asparagus: 蘆筍
• Bamboo Shoot: 竹筍
• Bean Sprout: 芽菜，豆芽兒
• Beet: 紅菜頭，甜菜根
• Bitter Melon: 涼瓜，苦瓜
• Bok Choy: 白菜，青菜
• Broccoli: 西蘭花，百加利
• Brussels Sprout: 椰菜仔
• Cabbage: 椰菜，卷心菜
• Caper: 酸豆
• Carrot: 甘筍，胡蘿蔔
• Cauliflower: 椰菜花
• Celery: 芹菜，西芹
• Chayote, Palm-shaped Gourd: 合掌瓜，佛手瓜
• Chinese Water Chestnut: 馬蹄，荸薺，水栗
• Corn: 粟米，玉米，玉蜀黍
• Cucumber: 青瓜，黃瓜
• Eggplant: 矮瓜，茄子
• Fiddleheads: 蕨菜
• Fuzzy Melon, Hairy Gourd: 節瓜，毛瓜
• Goji Berry,Wolfberry: 枸杞子
• Indian Lettuce: 油麥菜，A菜，鵝仔菜
• Kai-lan, Chinese Broccoli, Chinese Kale: 芥蘭
• Kombu: 海帶，昆布
• Lettuce: 西生菜
• Lotus Root: 蓮藕
• Mushroom: 磨菇
• Napa Cabbage, Siu Choy: 紹菜，黃芽白，津白，高麗菜，娃娃菜
• Nori, Laver, Seaweed: 紫菜，海苔，海藻
• Okra: 秋葵，木絲瓜，羊角豆
• Pea Sprout: 荳苗，龍鬚菜
• Potato: 薯仔，馬鈴薯，土豆
• Pumpkin: 番瓜，南瓜
• Shanghai Bok Choy: 小棠菜
• Shiitake Mushroom: 冬菇，北菇，香蕈
• Snow Pea: 荷蘭豆，雪豌豆
• Spinach: 菠菜
• String Bean, Chinese Long Bean: 豆角
• Sweet Potato: 番薯，甘薯，地瓜
• Taro: 芋頭
• Tomato: 蕃茄，西紅柿
• Tong Ho: 塘蒿(蓬蒿)，萵苣 
• Turnip, Daikon: 白蘿蔔，大根
• Water Chestnut: 菱角
• Watercress: 西洋菜，豆瓣菜，水田芥
• Water Spinach, River Spinach: 蕹菜，通菜，抽筋菜，空心菜
• Winter Melon: 冬瓜
• Yam: 山芋，山藥
• Yu Choy, Choy Sum: 油菜，菜心
• Zucchini: 意大利青瓜，翠肉瓜，夏南瓜