難怪全世界的 foodie 圈子都奉 Andy Hayler 的博客為圭臬，因為他確實有料，經驗更是無人能及。他不只是米牌指南的最大粉絲（儘管他常常在文章裏對它說三道四，可他還是老老實實地跟着它的明燈行走），更是 foodie 中的 foodie。因為現代 foodie 的概念正好回應了米芝蓮的三星定義，乃一群只為了吃喝而旅行的人。而 Hayler 先生，他有錢有閒有力，每次出門都是為了摘星，每次見到新版指南，都要趕緊安排遠行，生怕失掉「世上唯一一個吃遍全球所有米芝蓮三星餐廳的人」的大號。
梁文道《窮得只剩下了舌頭》
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