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Monday, January 11, 2016

梁文道: 本港名人飯堂

因為「鏞記」就算再可親,也畢竟不是美心,它的出品是講等級的;大家都知道,你在地下堂食與你上四樓雅座,那是廉航經濟艙和 Ethihad 頭等套房的分別。於是「鏞記」便和「陸羽」、「福臨門」,以及曾經的「新同樂」等「名人飯堂」一樣,成了本港中菜當中的 「Gaddis」,一樣有名,一樣有名地 Snobbish,見低不至於踩,但見高一定會拜。於是它一出事,大家就當睇戲,睇佢仲會爆出幾多衰嘢。

梁文道《老去的貴婦(「好品味」的新定義之一)》

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