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Tuesday, April 8, 2014

石本青簡易肉骨茶

【經典馬來風味】

排骨 (2 kg) 洗淨飛水。
燒開水 (1.5 L),加大蒜八全球,老抽一湯匙,生抽五湯匙,蠔油二湯匙煮滾。
A1肉骨茶香料二包 (17 x 2 = 35g),慢火煮 1 個小時。
食用時可配油條,白飯或米粉。

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