石本青煎釀三寶

【港式小吃】
大約 20 件

魚肉 (340 g = 12 oz) 加蔥粒，搞至起膠。
青椒，茄子，硬豆腐 (firm) 切塊，洗凈抹乾。
上薄生粉，釀魚肉。
用中大火炸，定形，慢火浸至金黃色，上碟即成。