工字不出頭，利用餘暇做做小生意，略為動動腦筋，先把它當成副業，再發展下去不遲。主要的是抓緊時機。而且生意不做白不做。一向主張機會像一個美女，你上前去搭訕，成功率為五十、五十；你連打招呼都不敢，那只有癡癡地望著，成功率是零。
家庭主婦也可以做生意，朱牧先生的太太辣椒醬炮製功夫一流，用的是乾貝絲、泰國小辣椒、蝦子、大蒜、火腿等等材料，請教她做法如何，她總是笑融融地：「你喜歡吃，做一罐給你好了，何必自己動手那麼麻煩？」這種辣椒醬後來漸漸流傳於各個餐館，稱之為「XO 辣椒醬」，現在已讓李錦記商品化，銷路不錯。不過，朱太太也不在乎賺這些，她在電影監督方面下功夫，照樣行得通。方任莎莉燒得一手好菜，現在誰不認識她？做個廣告，錢照收。灣仔碼頭北京水餃的臧姑娘，白手興家，產品打入每一家超級市場，都是我佩服的人物。
蔡瀾《生意經》
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