食不厭精，妙在家常

唯靈論羊城美食:

• 「食不厭精有兩重意義。精，除了講求精美、精緻、精細之外，還要精明，要物盡其用，將食材盡量發揮到它的優勢。」
• 「... 順德食風以精美是尚，不務虛榮，用平凡材料，以精湛廚藝賦予非凡風味。」

唯靈原名麥燿堂，廣東順德人，香港資深飲食評論家。