石本青家常焗肉排 / 雞翼 / 牛仔骨

建議醃料：

• 黑椒
• 椒鹽
• 鹽焗
• 豉椒
• 糖醋
• 叉燒醬/海鮮醬
• 芝麻醬
• 豆瓣醬
• 茄醬
• 白汁
• 黃芥末
• 辣椒腐乳
• 南乳
• 蒜泥
• 薑汁燒酒
• 五香
• 咖哩

肉洗淨骨碎，抹乾，切成小塊*。
醃好食材 (另隨意加油鹽糖醋酒，生抽，生粉，麻油等調味)，
焗爐預熱 400F（205C）度，焗 25〜28 分鐘。
完成後，可將其放置在一個密封的容器中，保持濕潤多汁。

* 註: 焗肉太大塊容易乾老，也很難醃入味。